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Los precios mundiales del toro listo para corte en caída en los últimos 30 días

15/12/2011

Los precios mundiales del toro listo para corte en caída en los últimos 30 días En un informe preparado por la empresa ICAP, se puede observar el precio de la carne en los países de mayor producción de carne de res. En 13/12, el plazo de un mes, sólo hubo valoración en Australia (terneros) de 1,7%, Nueva Zelanda de 4,2% y en Japón (Wagyu) del 13,2%. En Brasil, en el mismo período, hubo deterioro en las tres regiones analizadas. En Sao Paulo (-8,5%) en Porto Alegre (-1,5%) y Campo Grande (-10,7%). Con valor que van desde US$ 3.30 a US$ 3.60 por kilo por canal en esas regiones. En América del Sur, también hubo deterioro en los países productores. En Uruguay, el valor de la carne cayó un 6,7% (US$ 3.50), en Argentina la carne para exportación cayó un 1,5% (US$3,86.) y la carne para el mercado interno cayó un 3,2%, cotizada a US$ 3.60. Paraguay tiene el menor valor quilo por canal, US$ 2,91 con una devaluación de 1,0%. La Unión Europea tiene el mayor valor de US$ 4,89 y los EE.UU. cuenta con el segundo valor más alto de US$ 4,31. Fuente: ICAP, adaptada por el equipo BeefPoint.