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McDonald's terá dois hamburgueres de carne de Angús

10/11/2011

McDonald's terá dois hambúrgueres de Carne Angus Associação Brasileira de Angus (ABA) fecha parceria com o McDonald's para a carne Angus ser utilizada em dois novos sanduíches da rede. O McDonald's escolheu a carne Angus originária do programa para dar nome a dois sanduíches novos: o Angus Deluxe e o Angus Bacon, que chegam aos mercados de São Paulo e Brasília no dia 16 de novembro. O projeto esteve em negociação por um ano e meio para a rede adotar a nova carne. A qualidade do produto foi aprovada e a garantia de fornecimento de carne pela associação é imprescindível, já que os novos hambúrgueres farão parte do cardápio em definitivo, e não sazonalmente. Os pecuaristas participantes do Programa Carne Certificada Angus, da Associação Brasileira de Angus, estão conquistando o maior reconhecimento ao seu investimento em genética diferenciada. "O gado Angus é um dos mais apreciados em todo o mundo pela excelência e nobreza de sua carne, caracterizada por ser tenra, suculenta e muito saborosa", explica Roberto Gnypek, diretor de Marketing da Arcos Dourados, empresa que opera a marca McDonald's na América Latina. "Atento às preferências dos clientes, o McDonald's busca sempre inovar e traz agora dois novos sanduíches premium, com sabor diferenciado, com o peso do selo da Associação Brasileira de Angus.Assim como os demais produtos da rede, trata-se de um item de alta qualidade, produzido e preparado dentro dos mais rígidos padrões de controle", completa. "Para nós, da Associação Brasileira de Angus, ter dois sanduíches do McDonald's com o nosso selo é a consagração da qualidade da carne Angus e do nosso Programa de Carne Certificada, que cresce ano após ano a partir da maior participação dos pecuaristas que buscam a excelência na pecuária e a parceria de frigoríficos que confiam no nosso trabalho e na raça", ressalta Paulo de Castro Marques, presidente da entidade. O programa carne angus certificada conta com a auditoria da Ausmeat, certificadora internacional especializada em programas de qualidade de carne. Toda a carne utilizada na produção dos sanduíches Angus, do McDonald's, é processada pelo Marfrig Group, sendo submetida ao processo de certificação da Associação Brasileira de Angus. Os produtores contam com bonificações no preço de venda e o número de animais abatidos vêm aumentando. Em 2010 foram abatidos 150 mil animais, no primeiro semestre desse ano já foram 80 mil. O hambúrguer de carne Angus faz parte do cardápio da rede em outros países, como EUA e na América do Sul.